Hoy vengo de nuevo con otra receta sana y aprovechando que en la Red Facilísimo se celebra el mes de la cereza, he querido versionar uno de mis bizcochos favoritos de las hermanas Fit Happy Sisters. Para ello, he seguido las indicaciones de su receta, pero cambiando las nueces por cerezas, y tengo que decir que el resultado es buenísimo.
Cuando me llegó el email avisándome de que comenzaba el reto no me pensé dos veces en participar, ya que además de ser fruta de temporada, tiene muchas propiedades:
Cuando me llegó el email avisándome de que comenzaba el reto no me pensé dos veces en participar, ya que además de ser fruta de temporada, tiene muchas propiedades:
- Las cerezas, son conocidas como “súper fruta”, están llenas de antioxidantes llamados antocianinas que ayudan en la reducción de enfermedades cardíacas y cáncer.
- Las cerezas son una de las pocas fuentes alimenticias que contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo.
- Las cerezas son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.
- Las cerezas se conocen como “alimento del cerebro“, ayudando en la salud del cerebro y en la prevención de la pérdida de memoria.
- Debido a que las cerezas contienen antocianinas, pueden reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota.
- Comer cerezas reduce el riesgo de diabetes.
- Las cerezas son una buena fuente de fibra que es importante para la salud digestiva.
- Las cerezas son una buena merienda o el postre de elección importante para el mantenimiento de peso, debido al poco aporte de calorías.
- Debido a sus poderosos beneficios anti-inflamatorios, las cerezas pueden actuar en reducir el dolor; son muy aconsejadas para el dolor de tendones y músculos que sufren por sobrecarga los corredores y atletas después de los entrenamientos.